アイスランド国紹介ー読売文化センター主催

2月15日の読売文化センター主催の「大使公邸ツアー・アイスランド」が行われ、多くの方々にご参加いただきました。

プログラムはまず、オスカーソン大使とアイスランドの民族衣装を身に着けた夫人が歓迎の挨拶をするところから始まり、国の紹介、アイスランドの食材をつかったお料理の試食や、アイスランド関連の小物類の販売などが行われ、参加者にアイスランドの雰囲気を楽しんでいただきました。

特に、この日のためにアイスランドから直輸入されたスキールという乳製品を味わった参加者からは「おいしい」「日本でも販売してほしい」などといった声が上がり、好評でした。スキールは1100年前にヴァイキングたちがアイスランドへ入植した際に持ち込んだ食品で牛の乳から作られます。脂肪分がほとんどなく、ヘルシーな食品なので、最近はアイスランド国内だけではなく、海外へも輸出されて人気を博しています。

スキールについて(英語) www.skyr.is/category.aspx?catID=473



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