Saveurs islandaises -dégustation et présentation

Plus de 50 journalistes et acteurs économiques du tourisme et de la gastronomie se sont réunis à la résidence de l'ambassadeur le 23 novembre pour assister à une dégustation de produits typiques et d'une présentation de la destination Islande avec accent sur le Festival Food and Fun qui aura lieu du 22 au 25 février 2006 à Reykjavik.

Flora Mikula et Siggi HallLe chef Siggi Hall du Restaurant Sigga Hall hjá Óðinsvéum, a préparé un festin à cette occasion. Il est également le fondateur du festival Food and Fun, qui réunit une douzaine de chefs du vieux et du nouveau continent. La chef Flora Mikula, propriétaire du restaurant parisien qui porte son nom, sera le candidat de la France pour la prochaine édition.

L'ambassade remercie tous les partenaires de cette opération, tels que la compagnie Icelandair, l'Office Nationale du Tourisme Islandais, La Chambre de commerce franco-islandaise, Icelandic France, Islenskir kjötframleiðendur, Iceland Spring, Skyr.is, Mjolkursamsalan et Norðurmjólk.

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